Regent by rico
Nappe Bistro относится к тому виду приотельных заведений, где с учетом звездности гостиницы поддерживается некий минимальный уровень качества кухни и сервиса, но лишних усилий никто не предпринимает, да и зачем? Все альтернативы не лучше и не хуже — они тоже почти все напоминают столовые. Меню заведения. Соус вкусный.
Люди, наблюдая за ситуацией в мире, точно не рванут отмечать окончание «карантина». Кстати, единственная категория на рынке, которая не показала прироста во время первого периода массовой изоляции, — это дорогое шампанское. Отмечать нечего, и это действительно так. Часть людей просто побоится выходить в социум.
Безусловно, состоятельные люди не меняют привычек даже в кризисные времена, но и у них с замедлением экономики изменились доходы — кризис очень глобальный и глубокий.
На восстановление потребуется не один квартал, а может, полного восстановления и не будет, вероятно, кризис расставит точки над i, некоторые концепты свернутся. Предполагаю тенденцию к значительному росту всякого рода закрытых клубов. Что точно могу сказать: те, кто делает честный продукт за адекватные деньги, не останутся в стороне и выживут, а возможно, и укрепятся.
Что поделать: экономика замедляется, но и жизнь в целом иногда бывает неторопливой. Узнайте, как рестораны выживают в период пандемии. Реклама на РБК rbc.
Национальные проекты. Дискуссионный клуб. Кредитные рейтинги. Спецпроекты СПб. Конференции СПб. Проверка контрагентов. РБК Библиотека. Технологии и медиа. Скрыть баннеры. Материалы рубрики. Читайте также. Girl Power: самые влиятельные женщины в истории стрит-арта. Любовные мистификации: что говорит наука о популярных теориях любви. Чем заняться дома: «Режим», «Сегун» и большой разговор о Китае.
Новые русские: самые интересные бренды одежды и аксессуаров. Почему любовь — это поиск собственных вариантов и определений. Модный цвет волос в какой цвет покрасить волосы. Гранатовый сок: 5 полезных свойств и советы, как выбрать натуральный. Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара.
Ресторатор Алексей Пинский — о концепции Regent by Rico, вине и кризисе. Алексей Пинский. Автор Нино Билиходзе. Владелец Regent by Rico — о концепции мясного ресторана, идеальной винной карте, признании у посетителей, а также об итогах года и, конечно, о кризисе и его последствиях для ресторанного бизнеса.
Создание по-настоящему выдающегося винного листа — это поиск баланса. Нюдовый маникюр в году: 8 классных идей Красота. Ксения Соловьева — об искусстве дарить подарки Жизнь. Как любовь стала одним из главных двигателей туриндустрии Впечатления.
Существует ли любовь и почему «разбитое сердце» реально: мнения экспертов Жизнь. Подарки со смыслом и эмоциональной составляющей: 11 идей Вещи. Отношения: дейтинг, любовь, семья, секс, дружба.
Предприниматели — о музыке перед встречей с инвестором и после нее Герои. Чем заняться дома: киберкультура, фальшивые шедевры и ретро-аниме Впечатления. Как перерывы помогают нам работать и как убедить в этом начальство Жизнь. Чем полезен яблочный уксус для организма и как его принимать Здоровье.
Чем полезна активная ходьба: научные данные, гаджеты и приложения Здоровье. Расти со стилем. Никитская, д. Там, где еще не так давно стоял тайский чужак Farang , теперь «суровость» столичной зимы готовится ощутить итальянец Enzo, а к зиме он ресторан, не шеф подошел в состоянии легкого бардака.
Соцсети отключены, но информация явно выданная пиар-отделом уже висит на информационных сайтах.
Интерьер старый, то есть остался от прежнего проекта, и выглядит так, будто на него слегка забили. Общая странность оформления, расположение мебели, ее нагромождение и непонятность функции второго, балконного, уровня формируют двойственное впечатление: то ли ресторан уже дорабатывает свои последние дни, то ли он еще толком не открылся, хотя первые восторги местной гастро-обозревательной публики посыпались еще в середине октября.
Схожее ощущение создают меню и еда. Перечень блюд выглядит так, будто его записывали впопыхах во время автобусного тура по Италии. Еда в чем-то отменно вкусная, а в чем-то провалена за счет обидных ошибок, которые прямо намекают, что с кем-то на кухне случаются приступы «а мне все равно». Ну и пицца, а также фокачча: если уж шеф-повар — профи-пиццайоло, то такие позиции должны быть безупречны всегда, но в Enzo у Энцо с этим пока, увы, проблемы.
Читать рецензию 5 мин. Спустя девять месяцев после открытия проект Farang от товарища Пинского успел обновиться. Внешний вид зала и новое меню радуют. Еда пока еще находится в стадии становления и требует тюнинга по разным параметрам, но вкусные позиции есть, и это вселяет оптимизм. Однако есть нюанс, о котором я узнал после визита, — шеф-повар Саффар Азиз уже покинул проект.
А раз так, все, что я описал, скорее всего, уже история. Farang в году. Новый «Тайский европеец» с Малой Никитской, он же Farang, зачастую путает понятия и определения, причем это касается и деталей оформления, и блюд в меню, и самих вкусов.
Возможно, это намеренное шалопайство, а возможно, ошибки открытия. В любом случае на данный момент Farang выглядит и ощущается не как законченный серьезный ресторанный проект, а как попытка упаковать концепцию известного Buddha Bar в новую обертку в надежде, что московская публика о последнем уже позабыла.
За счет приличного сервиса и ряда вкусных недоразумений проект заслуживает внимания, но без дополнительных усилий ему будет крайне тяжко пробиваться сквозь тернии Малой Никитской, где в свое время даже «маэстро» Комм потерпел закрытие. Палашевский пер. Любит все же товарищ Пинский странные названия и сложные приотельные локации. Свой Regent by Rico он открыл в отеле «Арбат» в тихом Плотниковом переулке.
Narval он поместил в V Hotel в схожем по тишине Малом Палашевском переулке. При этом «Регент» продолжает весьма удачно работать и совершенствоваться. Посмотрим, как сложится судьба у нового «кита-единорога».
Пока что перспективы оптимистичные: сдержанный интерьер, фокусирующий внимание гостей на еде, спокойная атмосфера, интересное меню и много вкусного в блюдах.
Осталось исправить кое-какие салатные недочеты — и можно беспрепятственно двигаться вперед. О ресторане. Имеется парковка. Приветствуют при входе. Персонал опрятен. Персонал вежлив и учтив. Персонал постоянно доступен и внимателен. Напитки предлагаются перед заказом. Напитки приносятся без задержки. Официант ориентируется в меню. Уточняется способ приготовления.
Персонал не занимается в зале посторонними делами. Напитки своевременно подливаются и предлагаются. Соблюдается оговоренная подача блюд. Блюда подаются без задержки.
Стол вовремя убирается. Отсканируйте камерой телефона. Режим работы "Regent by Rico". Ресторан Regent by Rico на карте. Подпишись на Telegram-канал про рестораны Москвы. Regent by Rico Похожие места. Похожие места которые могут вам понравиться. Заказать столик.
